Παγκόσμια ημέρα διατροφής 2015

Για το 2015 το theme της παγκόσμιας ημέρας είναι «Κοινωνική Προστασία και Γεωργία: Σπάζοντας τον φαύλο κύκλο της φτώχιας στις αγροτικές περιοχές».
Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση του ΕΦΕΤ, περίπου ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι στις αναπτυσσόμενες χώρες ζουν κάτω από συνθήκες απόλυτης φτώχιας. Το 78% αυτών ζει σε αγροτικές περιοχές, όπου η γεωργία αποτελεί τη βασική κινητήρια δύναμη της αγροτικής οικονομίας και σε κάποιες περιπτώσεις της συνολικής οικονομίας. Περισσότερα στην σελίδα Παγκόσμια ημέρα διατροφής 2015

Άλλα άρθρα

Με βασικό του θέμα την Παγκόσμια Ασφάλεια Τροφίμων και τις Προκλήσεις από τις Κλιματικές Αλλαγές και τα Βιοκαύσιμα, ο Διεθνής Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) γιορτάζει τη φετινή Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής.

Ωστόσο, την ίδια στιγμή που ο μισός πλανήτης αντιμετωπίζει το φάσμα της πείνας εξαιτίας χρόνιων καταστάσεων αλλά και της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης και της επίδρασης των...

Οι κλιματικές αλλαγές που συντελούνται στον πλανήτη έχουν αντίκτυπο, έμμεσο ή άμεσο, σε κάθε πλευρά της ανθρώπινης ζωής, όμως πουθενά η επίδραση αυτή δεν διαγράφεται τόσο δραματικά όσο στον τομέα της διατροφής.

Η παγκόσμια άνοδος των τιμών των τροφίμων έρχεται να επιβαρύνει το πρόβλημα της κακής διατροφής των κατοίκων του ανεπτυγμένου κόσμου, καθώς οι πρώτες διατροφικές ύλες γίνονται όλο και πιο ακριβές, με αποτέλεσμα τα άτομα να στρέφονται σε φτηνότερα, και συνήθως χαμηλότερης ποιότητας και διατροφικής αξίας, τρόφιμα, με συνέπειες για την υγεία τους. Έτσι, η διατροφική αξία των καθημερινών γευμάτων...

Η σωστή διατροφή αποτελεί πάντα το ζητούμενο, έτσι ώστε άτομα και πληθυσμοί να διατηρούνται υγιείς και παραγωγικοί. Για την επίλυση των διατροφικών προβλημάτων του πλανήτη είναι απαραίτητο να ληφθούν μέτρα και να γίνει ολοκληρωμένος σχεδιασμός σε παγκόσμιο επίπεδο.

Η Παχυσαρκία είναι κλινική κατάσταση όπου παρουσιάζεται υπερβολική αποθήκευση λίπους και μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες για την υγεία του ατόμου. Σύμφωνα με το ΔΜΣ ως παχύσαρκοι χαρακτηρίζονται τα άτομα με ΔΜΣ μεγαλύτερο από 30. Κατά μέσο όρο, οι παχύσαρκοι άνθρωποι έχουν μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας από λεπτότερους, λόγω της ενέργειας που απαιτείται για να διατηρηθεί μια αυξημένη μάζα...